研究和了解商品的市場定位及流通區(qū)域條件。商品的市場定位、運(yùn)輸方式及流通區(qū)域的氣候和地理?xiàng)l件等是食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)考慮的因素。國內(nèi)銷售的商品與面向不同國家出口的商品其包裝和裝潢要求各不相同，不同運(yùn)輸方式對包裝的保護(hù)性要求也不相同。對食品包裝而言，大部分還是采用環(huán)保的紙箱包裝，商品流通區(qū)域的氣候條件變化至關(guān)重要，因?yàn)闅鉁貙κ称穬?nèi)部成分的化學(xué)變化、食品微生物及其包裝材料本身的阻隔性都有很大的影響。掌握有關(guān)的包裝技術(shù)方法。對于給定的食品，除需要選取合適的包裝和容器外，還應(yīng)采用適宜的包裝技術(shù)方法。同一種食品往往可以采用不同的包裝技術(shù)方法而達(dá)到相同或相近的包裝要求和效果。